겨울 간식은 역시 군고구마

봉마담은 겨울이면 늘 먹는 군것질거리가 있어요~
바로 군고구마 랍니다
겨울이면 시원한 동치미와 함께 먹기도 하고
김장김치와 함께 먹던 음식인데요~
어릴적 엄마랑 가마솥에 밥하면서 장작불에 구워먹던 생가도 나고~
추억이 있는 간식 이랍니다

요즘은 아궁이 보기 힘들어서
마트에세 군고구마를 판매하는 걸 사먹는답니다

분명히 이웃님들께 자랑하려고 찍었는데 ㅎ

 

 

 

겨울이면 생각나는 군고구마

그래서 군고구마의 효능에 대해 궁금해 하시는 분들이 많습니다.

다이어트 하는 분들도 많이 드시는 군고구마

오늘은 군고구마의 효능과 부작용에 대해 

알아보까해요

우선 고구마는 뿌리채소인건 알고 계시죠?

뿌리에 영양분이 쌓여 커지는 채소입니다.

식이섬유랑 알라핀이라 하는 들어있어

장운동을 증신시키고

변비와 다이어트에 좋습니다.

그밖에도 비타민과 철분들이 풍부합니다~

 

그럼 지금부터 고구마의 효능과  부작용에 대해 이야기 살펴볼까요??

 

 

 

다음에서 이미지 다운 고구마

 

고구마 효능

 

1.항암 효과

 

고구마에 들어있는 베타카로틴이 인체의 암세포 성장을 촉진한는 활성산소의 생성을 억제 시켜

위암과 폐암 발생률을 떨어뜨리리는 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.

베타카로틴은 체내의 염증과 암세포 증식을 도와주는 활성산소 생성을 제한하기 때문입니다.

이로 인해 암 세포의 생성, 전일ㄹ 막는데 도움을 주고 세포벽을 강화해서 박테리아와 바이러스로부터 신체를 보호합니다.

또 풍부한 식이섬유가 발암물질과 노폐물, 콜레스테롤, 지방을 흡수해 몸 밖으로 배출시켜 암을 효과적으로 예방할 수 있을것으로 기대되네요~

 

2. 면연력 강화

 

고구마에는 면역 체계를 강화 하는 베타카로틴과 비타민 A가 풍부해요.

베타카로틴과 비타민 A는 항산화 작용도 뛰어나 세포 재생 효과가 있어 면연력 향항에 도움을 줍니다.

고구마의 비타민C 성분은 열을 가해도 영양분이 손실되지 않으며, 

혈액순환과 신진대사를 촉진하므로 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 방어하는 효능이 뛰어납니다.

 

3. 심혈관 질환 예방

 

고가무에는 칼륨이 많이 포함되어 있어 혈관내 나트륨 및 노폐물 배출 촉진해줘요.

혈관이 깨끗하게 청소가 되므로 혈액순환이 원활해지고, 혈압이 정상 수준으로 유지하는 것을 도와주어

심근경색, 동맥경화 등 심혈관 질환을 예방

그리고 고구마에는 판토텐산이라는 비타민B 복합체가 풍부

이 성분은 코티솔의 분비를 촉지하므로 스트레스를 개선하는데 효과

따라서 스트레스는 고혈압의 원인이 될 수 있으므로 고혈압을 예방

 

4. 뇌 기능 증진

 

뇌기능 향상

노화와 관련된 뇌 기능 저하와 알츠하이머 및 치매와 같은 퇴행성 신경 질환의 위험 예방

고구마는 카로티노는 인지 쇠퇴를 늦춰주고

자색 고구마에서 발견된 안토시아닌은 기억력과 학습을 향상

 

5. 다이어트

 

고구마는 당분을 에너지로 바꾸는 비타민 B1이 들어 있어 당분이 중성지방으로 잘 변화되지 않게 해줘요

고구마는 클로로겐산이라는 폴리페놀도 들어 있어 당 흡수를 느리게 한 경우 지방 축적이 억제됨

고구마는 혈당지수(GI)가 낮아서 다이어트 식단에 사용

 

6. 변비 개선

 

고구마에는 식이섬유가 풍부하여 장의 운동을 원활하게 해줘요

고구마속에 얄라핀이라는 성분은 장 속을 청소해 주는 효능

 

7. 눈 건강

 

비타민A와 항산화작용이 탁월해 눈 시력 유지에 도움

베타카로틴의 항산화작용은 안구세포의 노화를 막아 시력 증진

비타민A는 시력저하, 야맹증 등 예방에 효과가 탁월하여 안구건조증 등 여타 안구 연관 질환을 예방

고구마 1개의 비타민A 함량이 하루권장량의 3.6배가 넘어눈의 기능을 강화하고 면연력을 높이는데 도움

 

 

8. 피로 회복

 

고구마는 비타민 C가 풍부하여 격렬한 운동이나 근로후 체내에 축적되는 피로 물질인 젖산을 분해하는 작용

고구마의 풍부한 당분은 에너지 공급을 원활하게 해서 피로회복에 도움을 줌

 

9.노화 예방

 

고구마는 항산화제가 들어있어 우리 몸의 산화 즉 노화를 방지

(활성산소는 우리 몸의 세포를 공격해서 모든 장기에 노화와 질병을 일으키므로 항산화작용은 세포 노화를 예방)

고구마의 비타민E성분도 노화 예방의 추가적인 효과를 지원해줍니다
고구마 효능-노화 예방

 

10. 혈관 건강

 

고구마는 혈압을 적정하게 유지하고

고혈압예바에 좋은 칼륨 공급원이라서 심혈관 건강에 도움이 되요

칼륨은 신체의 나트륨과의 균형을 유지해서 건강한 혈압을 유지

고구마의 섬유질 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 도움을 줌

 

 

11.성인병 예방 

 

고구마의 고 칼륨 성분이 몸속에 남아 있는 나트륨을 소변과 함께 배출시키는 작용을 해줘

고혈압등의 성인병을 예방하고 뇌졸중을 막아주는 효과고 있어요

콜레스테롤의 농도를 정상화 하는데도 도움을주고

식후 혈당을 급격히 올라가는 것을 완화해 인슐린의 분비를 줄이는 효능
고구마 효능-성인병 예방 및 시력 증진

 

이 효능 외에도 당뇨병 예방에 도움이 되고

대장암뿐만 아니라 고혈압 예방에도 도움을 준다는 사실!!!

이렇게 고구마에 좋은 성분도 많이 있지만 부작용도 있답니다.

 

 

다음에서 이미지 다운로드

 

 

고구마 부작용

고구마는 섬유질이 풍부해서 소화력이 약한 사람은 과하게 섭취하는것이 금지

고구마는 옥살산 염 함량이 높아서 신장과 담낭 결석을 일으킬 있으니 과하게 섭취 금지

혈당지수가 낮은 식품이지만 당뇨병 환자에게는 혈당 문제 유발 시킬수 있으니 과하게 섭취 금지

가려움증과 부기 또는 소화불량의 증상을 일으킬수 있으니 조심해서 섭취

고이트로겐으로 알려진 야채로서 과하게 섭취하면 갑상선 기능을 방해할수도 있다는 사실!